中標津町郷土館
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山菜シーズンが到来しました。
この地方でよく食べられるものとして、クレソン（オランダガラシ）、ヤチブキ（エンコウソウ・エゾノリュウキンカ）、ギョウジャニンニク、フキ、タラノキ（タランボ）、コゴミ、ウド、ワラビが挙げられます。
次いでヤマドリゼンマイ、ミツバ、フキノトウ、セリ、ニリンソウ（フクベラ）、ツクシ、イタドリ、タンポポ、イラクサetc…
他の地域では植生や伝統（?）の違いでしょうか、中標津ではあまり食べられない山菜に人気があったりします。
若すぎるものを採らない、根こそぎ採らない、土地の所有者に迷惑をかけないというマナーを守って、春にしか味わえない山菜を細く永く楽しみたいですね。
